Ramen adalah salah satu makanan yang sangat populer di Jepang. Makanan ini terdiri dari mie yang disajikan dalam kuah kaldu yang lezat, biasanya disertai dengan daging, telur, sayuran, dan berbagai bahan tambahan lainnya. Ramen telah menjadi makanan yang sangat digemari oleh orang-orang di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Sejarah dan asal usul ramen sendiri berasal dari Tiongkok, tepatnya pada abad ke-17. Pada saat itu, para pedagang Tiongkok membawa mie ke Jepang dan mulai menjualnya di pasar-pasar. Mie ini kemudian mulai diadaptasi oleh masyarakat Jepang dengan berbagai modifikasi, termasuk dalam bentuk kuah kaldu yang kaya rasa.
Ramen mulai populer di Jepang pada abad ke-20, terutama setelah Perang Dunia II. Pada masa itu, makanan ini menjadi salah satu makanan yang sangat dibutuhkan oleh masyarakat Jepang yang kekurangan bahan makanan. Ramen kemudian berkembang pesat dan menjadi salah satu makanan ikonik Jepang yang dikenal di seluruh dunia.
Di Indonesia sendiri, ramen juga telah menjadi makanan yang sangat populer. Banyak restoran dan warung makan yang menyajikan ramen dengan berbagai varian rasa dan bahan tambahan. Ramen biasanya disajikan dalam berbagai jenis kuah, mulai dari kuah miso, shoyu, hingga tonkotsu. Beberapa warung makan bahkan menawarkan ramen dengan tambahan bahan seperti bakso, pangsit, dan telur.
Meskipun ramen berasal dari Tiongkok, namun makanan ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner Jepang yang kaya dan beragam. Ramen tidak hanya disajikan sebagai makanan sehari-hari, tetapi juga menjadi makanan yang dinikmati dalam berbagai acara dan festival di Jepang. Kelezatan ramen yang kaya rasa dan tekstur mie yang kenyal membuat makanan ini menjadi favorit bagi banyak orang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.