Resep Spaghetti Bakso untuk Hidangan Berbuka Puasa
Berbuka puasa adalah momen yang dinanti-nantikan oleh umat muslim di seluruh dunia. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, saatnya untuk menikmati hidangan lezat bersama keluarga. Salah satu hidangan yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa adalah spaghetti bakso. Kombinasi antara spaghetti yang kenyal dan bakso yang gurih akan membuat hidangan ini menjadi favorit bagi seluruh anggota keluarga.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat spaghetti bakso yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 200 gram spaghetti
– 10 butir bakso, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
– 3 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh gula pasir
– 2 sendok makan minyak sayur
– Air secukupnya
– Daun seledri, iris halus untuk taburan
Cara membuat:
1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak dan garam hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan bakso, wortel, dan paprika merah. Aduk-aduk hingga sayuran sedikit layu.
4. Tambahkan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuangkan air secukupnya dan biarkan mendidih hingga sayuran matang.
6. Masukkan spaghetti ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan sayuran.
7. Angkat dan sajikan spaghetti bakso dalam mangkuk saji. Taburi dengan daun seledri iris sebagai hiasan.
Spaghetti bakso siap untuk dinikmati sebagai hidangan berbuka puasa. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini dapat menyatukan keluarga Anda di bulan suci Ramadan. Selamat berbuka puasa!