Resep Risoles Keju Kornet Ala Chef Devina
Risoles adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Camilan yang satu ini biasanya terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging, sayuran, atau keju. Kali ini, Chef Devina akan berbagi resep risoles keju kornet yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 150 gram kornet
– 100 gram keju parut
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 250 ml susu cair
– Garam dan merica secukupnya
– 1 butir telur, kocok lepas
– 10 lembar kulit lumpia
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kornet dan aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Tambahkan keju parut, garam, dan merica. Aduk rata dan angkat dari api.
5. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan sejumput adonan di tengahnya, lipat kedua sisi kanan dan kiri, lalu gulung hingga membentuk segitiga. Rekatkan ujungnya dengan menggunakan kocokan telur.
6. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng risoles hingga kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan risoles keju kornet. Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba resep risoles keju kornet ala Chef Devina di rumah. Camilan ini cocok disantap sebagai cemilan di sore hari bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga menjadi camilan favorit di rumah Anda.