Resep hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa
Bulan Ramadan adalah bulan yang penuh berkah dan ampunan, serta bulan yang penuh dengan berbagai hidangan lezat untuk berbuka puasa. Salah satu hidangan manis yang bisa Anda coba untuk berbuka puasa adalah Rose Tres Leches. Hidangan ini merupakan varian dari Tres Leches yang biasanya terbuat dari sponge cake yang dicelupkan ke dalam campuran susu kental manis, susu evaporated, dan susu segar.
Namun, Rose Tres Leches memiliki sentuhan khas dengan tambahan aroma mawar yang memberikan rasa yang unik dan istimewa. Berikut adalah resep untuk membuat hidangan manis Rose Tres Leches yang lezat dan menyegarkan untuk berbuka puasa.
Bahan-bahan:
– 1 cup tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 5 butir telur
– 1 cup gula pasir
– 1/2 cup susu cair
– 1 sendok teh ekstrak vanila
– 1/2 cup susu evaporated
– 1/2 cup susu kental manis
– 1/2 cup susu segar
– 1/2 sendok teh ekstrak mawar
– Whipped cream, untuk hiasan
– Bunga mawar segar, untuk hiasan
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu.
2. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
4. Tambahkan susu cair dan ekstrak vanila, aduk rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang dalam oven selama 25-30 menit atau hingga matang.
7. Campur susu evaporated, susu kental manis, susu segar, dan ekstrak mawar dalam mangkuk. Aduk rata.
8. Setelah sponge cake matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
9. Setelah dingin, tuang campuran susu ke atas sponge cake hingga meresap sempurna.
10. Dinginkan dalam lemari es selama minimal 2 jam sebelum disajikan.
11. Hias dengan whipped cream dan bunga mawar segar sebelum disajikan.
Selamat mencoba membuat hidangan manis Rose Tres Leches untuk berbuka puasa. Semoga hidangan ini dapat menambah kelezatan dan keberkahan pada bulan Ramadan Anda. Selamat berbuka puasa!