Sahur adalah waktu yang sangat penting bagi umat Islam ketika berpuasa selama bulan Ramadhan. Makanan yang dikonsumsi saat sahur haruslah mengandung nutrisi yang cukup agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Salah satu hidangan sahur yang bisa Anda coba adalah Fuyunghai, hidangan khas Tiongkok yang terbuat dari telur dadar yang disajikan dengan saus dan sayuran.
Resep Fuyunghai untuk hidangan sahur ala Sisca Soewitomo adalah pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi. Sisca Soewitomo adalah seorang ahli masak Indonesia yang terkenal akan kreasi masakannya yang lezat dan mudah untuk diikuti. Berikut adalah resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 4 butir telur
– 100 gram daging ayam cincang
– 1 buah wortel, potong dadu
– 1 buah bawang bombay, potong dadu
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 sendok makan saus tomat
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar hingga tercampur rata.
2. Tambahkan daging ayam cincang, wortel, bawang bombay, dan daun bawang ke dalam telur. Aduk rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan dan buat dadaran telur tebal.
4. Goreng hingga kedua sisi telur berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan telur dari minyak. Sisihkan.
6. Untuk membuat saus, panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum.
7. Tambahkan saus tomat, saus tiram, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata.
8. Tuangkan saus di atas telur dadar yang sudah digoreng.
9. Fuyunghai siap disajikan.
Dengan resep Fuyunghai ala Sisca Soewitomo ini, Anda bisa mencoba membuat hidangan sahur yang lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga sukses!