Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan yang lezat dan bergizi. Salah satu jenis bubur ayam yang terkenal adalah bubur ayam khas Cirebon.
Bubur ayam khas Cirebon memiliki cita rasa yang khas dan unik, sehingga banyak orang yang menyukainya. Bubur ayam ini biasanya disajikan dengan tambahan ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, daun seledri, dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat bubur ayam khas Cirebon menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau makanan ringan.
Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam khas Cirebon yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 200 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
– 2 butir telur rebus, potong-potong
– Bawang goreng secukupnya
– Daun seledri secukupnya
– Kerupuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 30 menit.
2. Rebus beras dengan air secukupnya hingga matang dan menjadi bubur.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
4. Sajikan bubur dalam mangkuk, tambahkan ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, daun seledri, dan kerupuk di atasnya.
Bubur ayam khas Cirebon siap disantap. Selamat menikmati! Semoga resep dan cara membuat bubur ayam khas Cirebon ini bermanfaat bagi Anda. Jangan lupa untuk mencoba dan berkreasi dengan variasi tambahan lainnya sesuai selera Anda. Selamat mencoba!