Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan favorit masyarakat Indonesia. Bubur yang lezat dan gurih ini biasanya disajikan dengan ayam suwir, telur, bawang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkap. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya:
Bahan-bahan:
1. 1 cup beras
2. 200 gram daging ayam, suwir halus
3. 2 butir telur, rebus dan suwir halus
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. 1 liter kaldu ayam
7. Garam secukupnya
8. Merica secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya
10. Bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging ayam suwir, tumis hingga berubah warna.
4. Tuang kaldu ayam ke dalam panci, masak hingga mendidih.
5. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam panci, aduk hingga merata.
6. Masak bubur dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga beras lunak dan bubur mengental.
7. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
8. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk, beri suwiran telur, daun bawang, bawang goreng, dan kerupuk sebagai pelengkap.
Selamat mencoba untuk membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih ini di dapur Anda. Selamat menikmati hidangan hangat ini bersama keluarga tercinta. Semoga resep ini bermanfaat dan selalu berhasil untuk membuat bubur ayam yang lezat dan bergizi. Terima kasih.