Bulan Ramadan merupakan bulan yang penuh berkah dan ampunan bagi umat Muslim di seluruh dunia. Salah satu ibadah yang wajib dilakukan selama bulan Ramadan adalah puasa. Puasa tidak hanya melatih kesabaran dan ketabahan, namun juga memberikan kesempatan untuk memperbaiki pola makan yang lebih sehat.
Untuk menjaga kesehatan dan mendapatkan energi yang cukup selama berpuasa, penting untuk mengonsumsi makanan yang bergizi dan seimbang. Salah satu menu yang bisa dijadikan pilihan untuk berbuka puasa adalah ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy.
Chef Olivia Tommy adalah seorang koki profesional yang terkenal dengan masakan sehat dan lezat. Salah satu resep andalannya adalah ayam kukus jahe, yang kaya akan nutrisi dan memiliki rasa yang lezat. Berikut adalah resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong menjadi potongan kecil
– 2 cm jahe, parut
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang sereh, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan jahe parut, bawang putih, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan panci kukus dan panaskan air di dalamnya.
3. Tata potongan ayam di atas rak kukus, tambahkan batang sereh, daun jeruk, dan sedikit air di dalam panci.
4. Kukus ayam selama 30-40 menit atau hingga matang.
5. Sajikan ayam kukus jahe panas sebagai menu berbuka puasa.
Ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy ini memiliki aroma harum jahe yang segar dan cita rasa yang lezat. Selain itu, ayam kukus juga lebih sehat karena tidak menggunakan minyak dalam proses memasaknya. Dengan mengonsumsi ayam kukus jahe ini, Anda dapat merasakan kelezatan menu berbuka puasa yang sehat dan bergizi.
Selamat mencoba resep ayam kukus jahe ala Chef Olivia Tommy ini dan nikmati sajian lezat untuk berbuka puasa selama bulan Ramadan. Semoga resep ini dapat menjadi inspirasi untuk menyiapkan menu berbuka puasa yang sehat dan lezat bagi keluarga tercinta. Selamat berpuasa!