Ramadhan adalah bulan suci bagi umat Islam di seluruh dunia. Selama bulan ini, umat Islam berpuasa dari fajar hingga matahari terbenam sebagai bentuk ibadah dan pengendalian diri. Di berbagai negara, bulan Ramadhan juga menjadi momen untuk merayakan kebersamaan dan meningkatkan keimanan.
Salah satu hal yang tidak bisa dilewatkan selama bulan Ramadhan adalah ragam makanan khas yang disajikan untuk berbuka puasa. Makanan khas Ramadhan memiliki ciri khas tersendiri dari setiap negara. Berikut ini adalah ragam makanan khas Ramadhan dari sejumlah negara:
1. Indonesia
Di Indonesia, masyarakat biasanya menyantap hidangan berupa kolak, ketupat, opor ayam, dan sate. Kolak adalah makanan penutup yang terbuat dari pisang, ubi, dan biji salak yang direbus dalam santan dan gula merah. Ketupat adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun kelapa dan direbus. Sedangkan opor ayam adalah masakan ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Indonesia. Sate adalah makanan yang terbuat dari daging yang ditusuk dengan tusukan bambu dan dipanggang.
2. Turki
Di Turki, masyarakat biasanya menyantap hidangan berupa kebab, baklava, dan sambusa. Kebab adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipanggang atau dipanggang dengan rempah-rempah. Baklava adalah makanan penutup yang terbuat dari lapisan tipis kue yang diisi dengan kacang dan sirup manis. Sambusa adalah makanan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan daging cincang dan rempah-rempah.
3. Mesir
Di Mesir, masyarakat biasanya menyantap hidangan berupa kushari, falafel, dan basbousa. Kushari adalah makanan yang terbuat dari nasi, pasta, dan kacang-kacangan yang disajikan dengan saus tomat dan bawang. Falafel adalah makanan yang terbuat dari kacang-kacangan yang dihaluskan dan digoreng. Basbousa adalah makanan penutup yang terbuat dari semolina dan sirup manis.
Itulah beberapa ragam makanan khas Ramadhan dari sejumlah negara. Setiap negara memiliki ciri khas sendiri dalam menyajikan hidangan berbuka puasa selama bulan suci Ramadhan. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi kita untuk mencoba hidangan khas Ramadhan dari berbagai belahan dunia. Selamat menikmati berbuka puasa!