Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. Bambang Suhendro, M.Sc.,Ph.D., mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal ini dikarenakan ikan merupakan sumber asam lemak omega 3 yang kaya, seperti EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic), yang sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia.
Menurut Prof. Bambang, asam lemak omega 3 memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan meningkatkan fungsi otak. Oleh karena itu, konsumsi omega 3 yang cukup sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Selain itu, susu ikan juga mengandung nutrisi lain yang baik untuk kesehatan, seperti protein, kalsium, dan vitamin D. Nutrisi-nutrisi ini sangat penting untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh, terutama bagi anak-anak dan ibu hamil.
Meskipun susu ikan mengandung omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi, namun konsumsi susu ikan tidak sebanyak susu sapi. Oleh karena itu, Prof. Bambang menyarankan agar masyarakat lebih memperhatikan konsumsi ikan dan produk olahannya, seperti susu ikan, untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Dengan demikian, dengan meningkatkan konsumsi susu ikan yang kaya akan omega 3, diharapkan dapat meningkatkan kesehatan masyarakat secara keseluruhan. Selain itu, penelitian lebih lanjut juga perlu dilakukan untuk menggali manfaat kesehatan lain dari susu ikan dan produk olahannya.