Penderita diabetes seringkali dihadapkan pada pertanyaan mengenai jenis buah yang sebaiknya dikonsumsi. Salah satu pertanyaan yang sering muncul adalah apakah lebih baik mengonsumsi buah utuh atau jus buah. Dokter umumnya merekomendasikan untuk mengonsumsi buah utuh daripada jus bagi penderita diabetes.
Buah utuh mengandung serat yang lebih tinggi daripada jus buah. Serat adalah nutrisi penting bagi penderita diabetes karena membantu mengontrol kadar gula darah. Serat membantu lambatnya penyerapan gula ke dalam darah sehingga mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba. Selain itu, serat juga membantu menjaga berat badan yang sehat dan mencegah kenaikan berat badan yang dapat memperburuk kondisi diabetes.
Selain itu, buah utuh mengandung lebih banyak nutrisi daripada jus buah. Proses pembuatan jus buah seringkali menghilangkan sebagian nutrisi yang ada dalam buah. Misalnya, serat dan antioksidan yang terdapat dalam kulit buah seringkali hilang dalam proses penyaringan jus buah. Oleh karena itu, mengonsumsi buah utuh akan memberikan manfaat nutrisi yang lebih baik bagi tubuh.
Namun, bukan berarti penderita diabetes harus menghindari jus buah sama sekali. Jus buah masih dapat dikonsumsi dengan catatan harus dipilih jenis buah yang rendah gula dan tidak ditambahkan gula tambahan. Selain itu, sebaiknya jus buah dikonsumsi dalam jumlah yang terbatas dan tidak digunakan sebagai pengganti makanan utama.
Sebagai kesimpulan, dokter merekomendasikan untuk mengonsumsi buah utuh daripada jus buah bagi penderita diabetes. Buah utuh mengandung serat yang lebih tinggi dan lebih banyak nutrisi daripada jus buah. Namun, jus buah juga masih dapat dikonsumsi asalkan dipilih dengan bijaksana dan dikonsumsi dalam jumlah yang terbatas. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk rekomendasi terbaik mengenai konsumsi buah bagi penderita diabetes.