Minyak jagung merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam memasak. Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara membuat minyak jagung sendiri di rumah. Jika Anda ingin mencoba membuat minyak jagung sendiri, berikut adalah cara mudahnya:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 2-3 cup jagung
– Air secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Rendam jagung dalam air selama 6-8 jam. Hal ini bertujuan untuk melembutkan jagung sehingga proses penggilingan menjadi lebih mudah.
2. Setelah jagung sudah direndam, tiriskan air rendaman jagung dan biarkan jagung mengering selama beberapa saat.
3. Giling jagung hingga halus. Anda bisa menggunakan blender atau food processor untuk menggiling jagung.
4. Masukkan jagung yang sudah digiling ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Panaskan campuran jagung dan air di atas kompor dengan api sedang.
5. Aduk campuran jagung dan air secara terus menerus hingga air mendidih dan jagung mulai mengeluarkan minyak.
6. Setelah air mendidih, saring campuran jagung dan air menggunakan saringan kain atau saringan kopi. Peras campuran jagung hingga tidak ada lagi cairan yang keluar.
7. Diamkan minyak jagung yang sudah disaring selama beberapa saat hingga minyak terpisah dari ampas jagung.
8. Tuang minyak jagung ke dalam wadah bersih dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat minyak jagung sendiri di rumah dengan mudah. Selain itu, minyak jagung yang Anda buat sendiri juga akan lebih sehat karena tidak mengandung bahan kimia tambahan. Selamat mencoba!