Budaya Tempe, makanan tradisional yang terbuat dari kedelai fermentasi, telah diajukan sebagai warisan budaya tak benda UNESCO oleh pemerintah Indonesia. Hal ini dilakukan sebagai upaya untuk melestarikan dan mempromosikan kekayaan budaya Indonesia di mata dunia.
Tempe adalah makanan yang telah lama menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia. Proses pembuatan tempe sendiri sangat unik, dimulai dari perendaman kedelai, proses fermentasi dengan jamur Rhizopus, hingga proses pengolahan menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi.
Budaya tempe tidak hanya sekedar tentang proses pembuatan makanan, tetapi juga mengandung nilai-nilai budaya, tradisi, dan kearifan lokal. Tempe telah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia, baik sebagai makanan sehari-hari maupun dalam berbagai upacara adat.
Dengan diakui sebagai warisan budaya tak benda UNESCO, diharapkan budaya tempe dapat semakin dikenal oleh dunia internasional. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan nilai budaya Indonesia di mata dunia serta membuka peluang bagi pengembangan industri tempe secara global.
Selain itu, pengakuan ini diharapkan dapat menjadi dorongan bagi masyarakat Indonesia untuk lebih mencintai dan melestarikan budaya tempe. Dengan demikian, generasi mendatang juga dapat menikmati kelezatan dan keberagaman tempe sebagai bagian dari warisan budaya Indonesia yang tak ternilai harganya. Semoga budaya tempe dapat terus berkembang dan tetap menjadi bagian penting dari kehidupan masyarakat Indonesia.