Telur merupakan salah satu makanan yang kaya akan nutrisi dan seringkali digunakan sebagai salah satu bahan makanan pendamping ASI (MPASI) untuk bayi. Ahli gizi pun menyarankan penggunaan telur sebagai sumber protein serbaguna dalam MPASI.
Protein merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, terutama dalam masa pertumbuhan bayi. Telur merupakan sumber protein yang lengkap, mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh. Selain itu, telur juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, B12, D, zat besi, dan selenium.
Dalam memasukkan telur dalam MPASI, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, pastikan telur yang digunakan adalah telur yang segar dan berkualitas baik. Kedua, pilih cara pengolahan telur yang tepat, seperti merebus atau mengukus, untuk meminimalkan risiko terkontaminasi bakteri. Ketiga, hindari memberikan telur mentah pada bayi karena dapat menyebabkan risiko infeksi.
Dalam pemberian MPASI, telur dapat diberikan pada bayi sekitar usia 6 bulan ke atas. Telur dapat diberikan dalam bentuk dadar telur, telur rebus, atau telur kukus yang mudah dicerna oleh bayi. Namun, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan ahli gizi atau dokter sebelum memberikan telur pada bayi, terutama jika bayi memiliki riwayat alergi makanan.
Dengan memasukkan telur sebagai sumber protein dalam MPASI, bayi dapat mendapatkan nutrisi yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangannya. Selain itu, telur juga merupakan makanan yang praktis dan ekonomis untuk disiapkan sebagai makanan pendamping ASI. Jadi, jangan ragu untuk memasukkan telur dalam menu MPASI bayi Anda.